Détails des prestations
La nutrition en milieu hospitalier fait partie intégrante du traitement. Formé de diététiciennes qui travaillent avec une supervision médicale, le Service de nutrition clinique de l’EHC veille à assurer la couverture des besoins nutritionnels des patients hospitalisés sur l’ensemble des sites.
Ses professionnels travaillent avec des personnes de tous âges : nourrissons, enfants, jeunes, adultes et personnes âgées, malades ou en bonne santé.
Le Service de nutrition clinique a pour mission principale de dépister les patients dénutris lors de leur séjour au sein de l'EHC. Il veille ensuite à améliorer leur état nutritionnel et ainsi à diminuer les risques de complication.
La réussite d'un encadrement optimal en nutrition est fondée sur la notion d'interdisciplinarité. Cette dernière implique la collaboration entre le personnel soignant – médecins, infirmiers, cuisiniers, physiothérapeutes, ergothérapeutes – et les professionnels du Service de nutrition.
