Dans le cadre de la campagne MAYbe LESS SUGAR, pilotée par diabètevaud, l’EHC s'engage à sensibiliser ses patient·e·s à l'importance de réduire la consommation de sucre ajouté, en particulier lors du premier repas de la journée.

Durant tout le mois de mai, les équipes du pôle de diabétologie  et du service de Nutrition Clinique encouragent les patient·e·s hospitalisé·e·s à découvrir, tester et éventuellement s’habituer à des petits-déjeuners salés et équilibrés. 

Pourquoi privilégier un petit-déjeuner salé et riche en protéines ?

Un apport en protéines dès le matin présente de nombreux bénéfices pour la santé :

• Il favorise une sensation de satiété durable, réduisant ainsi les fringales en cours de matinée.
• Il contribue à stabiliser la glycémie, un élément clé pour les personnes concernées par des troubles du métabolisme du glucose tels que le prédiabète ou le diabète de type 1 ou 2.

Modifier ses habitudes alimentaires dès le petit-déjeuner est un levier simple et efficace pour améliorer son équilibre nutritionnel et préserver sa santé sur le long terme.

Des idées simples pour un petit-déjeuner équilibré

Afin d’accompagner ce changement, l’EHC propose différentes idées de recettes salées faciles à réaliser à la maison, telles que :

• Omelette aux légumes de saison
• Tartines au fromage frais et saumon fumé
• Muffins salés maison
• Wraps de petit-déjeuner au poulet grillé
• Avocado toast et œuf poché
• Houmous et crudités

Chaque suggestion répond aux recommandations nutritionnelles officielles : une boisson non sucrée, un fruit ou un légume, une source de protéines et un aliment farineux pour constituer un repas complet.

Pour toute information :

Centre d’endocrinologie-diabétologie
Site des Pâquis
Rue Henry-Dunant 20,
1110 Morges
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Service de Nutrition Clinique 
Hôpital de Morges
Route du Crêt 2 
1110 Morges 
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